焼きキャベツのチーズを使わないなんちゃってシーザーサラダ

チーズを使わずにシーザーサラダを作っちゃいましょう！

材料（1人分だけどドレッシングは多め）

• キャベツ　1/4個
• マヨネーズ（ヴィーガンはヴィーガン用）　1/2カップ
• マスタード　大さじ3
• 豆乳　大さじ3
• レモン汁　1/4個分
• 胡椒　少々
• クルトン（あれば）　適量

作り方

1. キャベツは1玉を1/4分に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで1〜2分焼きます。焼き色がついてきたら、水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
2. ドレッシングを作ります。マヨネーズ、マスタード、レモン汁、豆乳を入れ混ぜ合わせます。
3. キャベツが焼けたら取り出して皿に乗せ、ドレッシングをかけて胡椒を振りかけたら出来上がり。クルトンがあればクルトンもあるとシーザーサラダ感が増します！

Point

• キャベツ1/4個使っているので、ボリュームがあってダイエットにもなります😄
• 画像の周りにある赤いものはドライトマトです。
• ドレッシングは多めに作っているので、ほかのサラダにも代用できます♡
• 食べるときはナイフとフォークで食べると楽です。