白胡椒のうまさがたまらない！中華たまごスープ
ベジタリアン対応の本格中華スープのレシピをご紹介します！
ECOポイント
汁物は色々な具材を入れてアレンジすることができます。冷蔵庫に残っている野菜を入れて掃除も兼ねちゃいましょう！無駄にすることなくゴミを減らすことができます。
材料（一人分）
- 春雨 適量
- 卵 1個
- 水 300cc
- 塩 少々
- 野菜だし（粉） 4-5g
- 白胡椒 少々
作り方
- 春雨を茹で、水を切っておく
- なべに水を入れ沸騰させ、野菜だしを入れる
- フツフツと沸騰してきたら、春雨を入れる
- 卵をとき、細く垂らしながらフツフツしているところに卵を回し入れる
- 塩と白胡椒で味を整えて出来上がり！
Point
白胡椒が味の決め手です。
