好きなものを入れよう！トマトをオーブンで焼いたファルシ

トマトをくりぬいてマッシュルームを詰めました。

材料

• トマト
• マッシュルーム
• ニンニク
• バジルなどのハーブ

作り方

1. トマトのヘタのところを切り、中身をくりぬきます。
2. マッシュルームは4等分にしたり、小さいようであればそのままでもOK。
3. フライパンにオリーブオイルを引いて、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りがしてきたらマッシュルームを入れます。
4. くりぬいたトマトは細かくして、マッシュルームと一緒に炒めます。
5. 塩胡椒して、トマトの汁気がなくなるまで炒めます。
6. 汁気がなくなったらトマトに詰め込んで、オーブンで10分〜20分ほど焼いて出来上がり。

Point

• トマトをくり抜くときは2mmほどの厚さを残してくり抜くと、焼いている時に崩れにくいです。
• 今回はマッシュルームを使いましたが、アボカドを入れて焼かずにサラダ感覚で食べても美味しいです。