切って和えて焼くだけで天ぷら風に！簡単れんこんフライ
れんこんにドレッシングを和えて、片栗粉をつけて焼くだけで簡単に天ぷら風のフライができちゃいます。レモンが香るフレンチドレッシングがベストマッチ！
今日もいっぱい遊んで、おなかいっぱい食べて、ぐっすり寝よう⭐️
作り方（一人分）
- れんこん 200g
- フレンチドレッシング 大さじ2
- 片栗粉 全ての蓮根をコーティングできるくらいの量
【フレンチドレッシング】 - オリーブオイル 大さじ2
- 白ワインビネガー 大さじ1/2
- 塩 2g
- マスタード 小さじ1/3
- レモン汁 レモン1/4個分
作り方
- ドレッシングは全て混ぜ合わせる
- 蓮根の皮をむいて輪切りにする。厚さは5mmくらい。
- 切った蓮根とドレッシングを混ぜ合わせ、片栗粉を表面に満遍なく付ける
- フライパンにオリーブオイルを入れ、焼き色がつくまで焼く。
Point
- 少量の油で天ぷら風にできちゃいます！
- ドレッシングが余ったらスパゲッティに応用できます！
（画像は簡単和えるだけさっぱりバジル＆トマトの冷製パスタ)
