ご飯何杯目？栄養満点、大地の恵みきんぴらごぼう

シャキシャキした歯応えがたまらない！食物繊維たっぷり、魚だしがなくても美味しい簡単きんぴらごほう。

材料（一人分）

• ごぼう　半分くらい
• にんじん　1/4本
• 醤油　大さじ2
• みりん　大さじ2〜3
• 砂糖　大さじ1
• 料理酒　大さじ1

作り方

1. ごぼうは笹がきにする（あらかじめ切られているものが便利）
2. にんじんを細切りにする
3. フライパンに油をしきごぼう、にんじんを入れる
4. 砂糖、酒、醤油、みりんを入れる

Point

冷蔵庫で馴染ませて次の日に食べるともっと美味しいです！