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体をアルカリ性にする、もずくの下処理方法
もずくを食べると、酸化した体をアルカリ側に寄せることができるそう。鳥取大学の研究員が結果報告しています。
参考記事:モズク並びにモズク抽出物のフコダイン高血圧患者尿PHに及ぼす影響
また、フコダインという、お肌の保湿成分や育毛成分が含まれてあったりと、健康にも美容にもいい食べ物です。
ここではもずくの下処理についてご紹介しています。
パックされたものを食べる場合
もずくはしっかり洗ってあるものが売られていますので、さっと水洗いして、すぐに食べることができます!
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海から採ってきた場合
もし海からとってきた場合は、水に付け、しっかりもみ洗いします。水を取り替えて、10回くらい繰り返しましょう。
もずくを使ったレシピはこちら。
(画像は家で作れる簡単・本格ヴィーガン酸辣湯麺(スーラータンメン))
![](https://0kureate.com/wp-content/uploads/2020/11/Hot-and-sour-noodle-soup-1.jpg)
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