体があったまる！鍋にしても美味しい栄養満点、納豆汁
納豆と味噌は同じ大豆からできているので、合わないはずがありません！とっても美味しいのでぜひ試してみてください。
ECOポイント
汁物は色々な具材を入れてアレンジすることができます。冷蔵庫に残っている野菜を入れて掃除も兼ねちゃいましょう！無駄にすることなくゴミを減らすことができます。
材料（一人分）
作り方
- 納豆は包丁でミンチにする。最初からひきわり納豆を使用してもいいが、香りが全然違うので、自分でミンチすることをお勧めします。
- 野菜やキノコを適当な大きさにして茹でます。
- 野菜に火が通ったら、豆腐を入れ少し煮立たせ、火を止めて納豆と味噌を入れます。
- 味噌が溶けたら、再び火をつけ、煮立たせないように注意しながら温めます。
- 最後にネギを散らして完成。
Point
- 本場山形の納豆汁は、納豆をすり鉢で擦りますが、ここでは簡単な方法をご紹介しています。
- 味噌を入れたら沸騰させないように注意してください。味噌の香りが飛んでしまいます。
- 体がぽかぽかあったまる、めちゃくちゃ美味しいお味噌汁です。
