野菜たっぷりごま油香る、一皿で満足できるビーフン

ヘルシーなビーフン、野菜をたっぷり入れて満足な一品に！

材料

• ビーフン　50g
• ネギ　1/3本
• 人参　輪切り3枚くらい
• 白菜の葉　1枚
• ニラ　１本
• 醤油　小さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1
• 野菜だし（粉）　3g
• ごま油　小さじ2

作り方

1. ビーフンを茹で、茹で上がったらお湯を捨て、ビーフンは鍋で軽く炒めます。この時ごま油小さじ1を入れ、ぱちぱちと音がするまで炒め、水分を取ります。
2. 野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイル、ネギ、ニラ、白菜の葉、野菜を入れ炒めます。
3. 火が通ったらビーフンを入れ、野菜だしを醤油を入れ火を止め、最後にごま油を回しかけて出来上がり。

Point

• ごま油がいい仕事します！
• 野菜をたくさん入れることで満足できる一品に。