トロふわお店に負けない失敗しないプロ顔負けオムライス

フワトロ失敗なしのオムライス！野菜のシャキシャキ感がたまりません。

材料

• ご飯　1人分
• ケチャップ　大さじ1
• 玉ねぎ　1/4
• セロリ　1/3
• マッシュルーム　適量
• ウスターソース　小さじ1/2
• 卵　2個
• オリーブオイルもしくはバター

作り方

1. ケチャップライスを作ります。
2. 卵をとき、中火で熱したフライパンにオリーブオイル、またはバターを入れ、卵を入れます。
3. 徐々に固まってきたら端から中心に向けて卵をゆっくり混ぜ、フライパンを回しながら、穴が空いたところにまだ液体の状態の卵を流し込みます。
4. 好みの硬さになったらケチャップライスの上に卵を乗せます。

Point

• 卵は自分の好みの硬さに調理してくださいね。
• 薄い卵が好きな方は卵1個でもいいと思います。