揚げずに簡単、おやつにもおかずにもなる大学芋

揚げずに大学芋を作ろう♡ おやつにも、おかずにもなる一品です。

材料

• さつまいも　1/2個くらい
• 砂糖　大さじ2
• みりん　大さじ1
• 醤油　小さじ1
• 油　適量

作り方

1. さつまいもは好きな大きさに切って水につける。（10分くらい）
2. 水分を拭き取り、電子レンジで2分ほど加熱。
3. フライパンに油を敷いて、焦げ目がつくまで焼き、取り出す。
4. 砂糖、みりん、醤油を混ぜ合わせ、フライパンで焦げないように熱してさつまいもと絡める。

Point

• タレをフライパンで熱して固まりすぎたら、水を少し（大さじ1くらい）入れてみてください。
• 黒胡麻をかけても美味しいです。